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钱江观潮习俗
时间:2016/4/21 13:33:42 来源: 作者:

     钱江观潮习俗,始于西汉,盛于南宋,元、明、清蔚然成风。它广泛流传于钱塘江出海口的杭州、海宁一带,主要包括潮神信仰习俗、弄潮习俗、观潮度曲习俗、有关钱江潮的民间文学、传统手工技艺和商贸习俗等多项民俗事象,其中尤以潮神祭祀、铁牛镇海、造塔镇海、抢潮头鱼、塘工号子、观潮集市、观潮节昆曲集会等内容最为引人注目。


    钱江观潮习俗涉及民间信仰、民间文学、传统知识、民间技艺、民间音乐、民间舞蹈、方言俗语等多方面内容。


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    (1)潮神信仰习俗。海宁一带信仰的潮神主要是伍子胥,还有许多陆续被封为海神、水神加以祭祀的,仅盐官海神庙内供奉的海神就多达二十一位,体现了钱塘江一带在民间历代相沿的潮神信仰习俗。官方祭潮。自古以来,每逢八月十八这天,官方备办整猪整羊(全牲)和整盘的粽子。当潮头出现在数里之外时,参祭的官员便整理衣冠,对着伍子胥的神位恭恭敬敬鞠躬叩拜,潮头一过,官员即酹酒以送,公役们即将供奉的猪、羊和粽子投入江中,祭潮仪礼才告完成。历代帝王还御制祭文,差官立庙镇潮。由于钱江大潮汹涌逞威,曾造成“海潮失度,大塘决口,海水内灌,农田被淹,民居被毁,民众死伤无算”的大灾难,为此百姓对江潮十分敬畏。除了筑塘御潮之外,还到处立庙祭祀,形成影响广泛的立庙祭祀习俗。各庙宇每年有祭祀活动,以盐官海神庙规模最大。其他庙宇每年逢神的生日或成神日(忌日)大都有祭祀活动。祭祀方式一为演神戏,请就近的京戏大班或皮影戏班演出,虽专供娱神,但附近百姓纷至沓来前往观看,十分热闹;二是设猪头三牲祭神,点香插烛,虔诚民众叩头礼拜;三是拜神忏,由信徒出资请来和尚道士做道场,亦称“做功德”。春日农闲时节,不少潮神庙有出会行街游行活动,迎会队伍中有台阁、采莲船、拜香凳、荡湖船、高跷队、文仗、武仪等。重头戏为舞龙,海宁民间称“龙灯”。龙灯以彩绘布龙为多,长者十余丈,行街至开阔地段便翻滚腾跃,气势雄伟,最受看客欢迎。镇海习俗。海宁民间为防潮水泛滥成灾,除筑塘、敬神之外,还有建塔铸牛的镇潮习俗。盐官东门外海塘边的镇海塔,始建于明万历三十五年(1607年),初名“占鳌塔”,清康熙十五年(1676年)重修后改名“镇海塔”;黄湾小尖山外的安澜塔,约建于清乾隆五年(1740年)前。清雍正八年(1730年)起开始铸镇海铁牛,初铸五座,乾隆五年(1740年)又铸四座,乾隆四十九年(1784年)再铸六座,牛身刻有“安澜永镇”等铭文,“文化大革命”期间被毁,1987年6月重建铁牛两座,分置于镇海塔两侧,用以镇压海潮。民间拜潮。每逢潮神生日,沿江百姓有拜潮习俗。百姓上海塘后,面向江面拜揖;潮来前,点起香烛候潮;潮来时,将香烛投入潮中。当地百姓,除了在传统节日中祭祀潮神外,凡从事与潮有关的生计的,劳动开始前亦祭祀潮神,以祈求平安。如在进行塘工打桩、做海塘和抢潮头鱼前,都要举行“请潮水”的仪式,求其保佑人生平安、捉鱼丰收;渔民出海捕鱼则要举行“请顺风”仪式,以祈求潮神保佑。


    (2)弄潮习俗。据记载,南宋时就有农历八月十八在钱塘江中迎潮校阅水军的习俗。后衍化成为弄潮习俗。诗曰:“弄潮儿向涛头立,手把红旗旗不湿。”“弄潮儿”的传统竞技160习俗在现代已衍变为“抢潮头鱼”。每逢小潮汛,熟悉潮水规律的人下到江中抢潮头鱼。抢潮头鱼的人,腰上拴一只鱼篓,肩上扛一只有柄的海兜网,只穿短裤或全身赤裸。等潮来时在潮头前面跑,边跑边回头看,有鱼抛出潮头,马上用网一兜,兜后继续跑,不可停步。抢潮头鱼要“三快”,即眼快、手快、脚快。“眼快”指看得准,“手快”指兜网快,“脚快”指跑得快,只有具有这“三快”的人才能抢到鱼,否则会有生命危险,因此民间有“潮头外头是天堂,潮头里厢是阎王”的俗语,这都反映了“抢潮头鱼”的凶险。


    (3)观潮度曲习俗。清光绪二十三年(1897年),盐官王欣甫领头创办耐园曲社,由喜好昆曲的票友组成,在潮神生日前后集中演唱戏曲,称为“观潮度曲”,在当地深受百姓欢迎,因此不仅年年发起组织,而且每年参加度曲人数众多,形成了一项具有广泛影响力的习俗,在民国年间盛行。


    (4)有关钱江潮的民间文学。钱塘江水经常泛滥,严重影响当地百姓的生产、生活,在靠天吃饭的年月里,海宁百姓对钱江涌潮充满敬畏,于是各种有关钱江潮的民间故事、传说、民谣和谚语应运而生,流传至今,有《伍子胥传说》、《钱王射潮》、《制龙王》、《铁牛镇海》、《观音借地》、《塔山环》、《钱塘江为啥每日涨两次潮》、《海宁潮的由来》、《海宁潮为什么哗啦哗啦响》、《父子山》、《造钱塘》、《海宁庙宫》、《海神归家》、《箭压江涛》、《砍水骂胥》等。除此之外,还有大量在民众间口耳相传的与钱江观潮有关的民间传统知识、民间音乐以及谚语和俗语,如“初一月半子午潮”,“初八廿三潮,天亮白耀耀”,“初五潮来烧夜粥”等。


    (5)传统手工技艺。与钱江观潮最为密切的传统手工技艺为海塘修筑技艺。面对自然灾害,海宁先民历来有修建捍海塘以抵御海潮侵袭的传统。在历代修筑海塘的过程中,不断地有能工巧匠以他们的聪明才智改进着修筑工程的技艺,从塘体设计、护塘设施、纵深防御体系,一直到具体施工过程中的技艺手段,这里融会了历史上许许多多无名氏的智慧和经验,涵盖了丰富的传统手工技艺精华。此外,当地百姓还掌握着“捕鳗苗”、“沙滩捕鱼”、“海水晒盐烧盐”等传统技术。161拾民 俗嘉兴市非物质文化遗产名录集成


    (6)商贸习俗及其他。钱江观潮人潮聚集,催生了众多的贸易机会,因此钱江观潮带动了盐官地区商贸的繁荣。每年农历八月十八期间,盐官的各个河埠头停满了商船,这些商船所载的,除了观潮客商外,也包括了各地商贩。在观潮节期间,来自苏北及苏州、无锡、常熟、杭州、上海等地和邻近市镇的商贩,云集盐官,各种商品和服务一应俱全,其中最为引人注目的是盐官本地的传统特产,如马万兴糕饼、朱万昌百果大麻饼等特色地方小吃,“周顺兴”的“海宁三把刀”等传统手工制品。钱江观潮习俗有力地促进了当地的商贸繁荣。现在,每年观潮节已经成为江、浙、沪一带民众的文化传统。这种休闲旅游观光活动的范围正在不断扩大,且愈演愈烈。每年观潮节期间,到海宁观潮的人数在六十万上下,外国游客的数量也在不断递增。钱江观潮习俗范围广泛,内容丰富,涵盖了民俗风情、传统文化、节令习俗、生产商贸、文学艺术、传统技艺等各个方面,是当地自然、历史、社会和经济风貌的全面展示,是特定区域民情、风俗和文化心理的突出反映。钱江观潮(杭州市、海宁市)被列入第三批浙江省非物质文化遗产名录。


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